ZLOŽENIE PŠENICE

ČÍM SA LÍŠI ŠPALDOVÁ PŠENICA
OD PŠENICE SIATEJ?

Špaldová pšenica je pestovateľsky menej náročná obilnina, ktorá vyžaduje i menej hnojenia. Jej zrno je dobré chránené pred hubovými chorobami a zárodkami mikroorganizmov. Z toho dôvodu nevyžaduje chemické ošetrenie a je základom ekologickej produkcie. Jej nevýhodou je, že má nižšie výnosy a preto je špaldová múka s porovnaní inými bežnými múkami drahšia. 

VÝŽIVOVÉ ZLOŽENIE ZRNA:

17% bielkovín i esenciálne aminokyseliny

vysoký obsah ľahšie stráviteľného lepku

prospešné esenciálne mastné kyseliny

vitamíny skupiny B1, B2, B3, A a E

minerálne látky ako je vápnik, horčík, draslík 

ľahko stráviteľná vláknina, ktorá podporuje trávenie a perilstaltiku

Nebojte sa špaldovej múky

Pre vysoký obsah menej kvalitného lepku sa z nej dobre pečie. Hladkú pšeničnú múku môžeme úplne nahradiť hladkou špaldovou mpkou. Výrobky z celozrnnnej špaldovej múky menej kysnú, sú hutnejšie a tmavšie a z toho dôvodu celozrnnú špaldovú múku odporúčame nahradiť iba z  jednej tretiny alebo z jednej polovice. Špaldová múka má príjemnú orieškovú chuť. 

HISTÓRIA ŠPALDOVEJ PŠENICE

Špaldová pšenica (Triticum spelta L.) je pôvodný druh pšenice, ktoré ľudstvo pestuje viac ako 8 000 rokov. Patrila medzi základné potraviny starých Grékov, Egypťanov či Keltov. Špalda ustúpila do pozadia kvôly šľachtiteľskému skúmaniu amerického biológa Normana Borlanga, ktorého cieľom bolo oddialiť celosvetový hladomor hlavne v štátoch ako je Mexiko, India a Pákistan. Od roku 1953 sa postupne začala presadzovať nová vyšľahtená pšenica, tak ako ju poznáme dnes.

ŠPALDOVÁ MÚKA HLADKÁ 1 KG

ideálna náhrada hladkej múky. 

 

CENA ZA 10 KS

ŠPALDOVÁ MÚKA CELOZRNNÁ 1 KG

vyrobená z celých špaldových zŕn. Výrobky z celozrnnej múky menej kysnú, sú hutnejšie a tmavšie a z tohto dôvodu celozrnnú špaldovú múku odporúčame nahradiť iba z jednej tretiny alebo z jednej polovice. 

 

CENA ZA 10 KS

DOBRÝ ŽIVOT MACES ŠPALDOVÝ

DOBRÝ ŽIVOT MACES ŠPALDOVÝ 180G

Špaldový maces vyrábame tradičnou technológiou zo špaldovej, pšeničnej a celozrnnej pšeničnej múky, vody a soli. Je vyrobený bez prídavku tuku, cukru a konzervačných látok. 

Práve preto je vhodnou súčasťou každého vyváženého jedálnička. Tenké plátky macesu sa lámu a jedia ako príloha k mäsitým či zeleninovým jedlám a šalátom podobne ako chlieb alebo pečivo.

Zloženie výrobku:

  • špaldová múka 40%, pšeničná múka, pšeničná múka celozrnná, soľ

 

CENA ZA 10 KS

ACTIVE KREHKÉ ROHLÍČKY ŠPALDOVÉ 250G

Krehké rožteky sú plnohodnotnou náhradou čerstvého chleba alebo pečiva. Na ceste k vám si zachovávajú svoju jemnosť a chrumkavosť. Stolovanie s nimi je príjemným zážitkom.

Zloženie výrobku:

  • pšeničná múka špaldová 27%, pšeničná múka celozrnná, pšeničná múka, cukor, rastlinný olej slnečnicový, droždie, jódovaná soľ, múku upravujúca látka: kyselina askorbová, rasca.

 

CENA ZA 15 KUSOV

ACTIVE KREHKÉROHLÍČKY ŠPALDOVÉ

ACTIVE ŠPALDOVÉ CHLEBÍČKY 120 G 

Vďaka vysokému obsahu špaldovej múky sú najzdravšou voľbou pre ľudí, ktorí hľadajú ľahko stráviteľné produkty. Z celkového podielu múky obsahuje: 34% celozrnnej špaldovej múky, 33% celozrnnej pšeničnej múky a 33% pšeničnej múky. 

Zloženie výrobku:

  • celozrnná špaldová pšeničná múka 34%, celozrnná pšeničná múka 33 %, pšeničná múka 33%, 

 

CENA ZA 10 KUSOV

ŠPALDOVÉ LUPIENKY 375G ZA 7 KUSOV

Raňajkové cereálie s vysokým obsahom vlákniny, vyrobené z celozrnnej múky, lahodne chrumkavé aj v kombinácii s mliekom či jogurtom.

Zloženie výrobku:

  • pšeničná špaldová múka celozrnná 45%, pšeničná celozrnná múka, pšeničné otruby, cukor, jedlá soľ s jódom (jedlá soľ, jodičnan draselný), jačemenný sladový výťažok

 

CENA ZA 7 KUSOV

ACTIVE KREHKÉ PLÁTKY ŠPALDOVÉ 90G 

Krehké plátky sú trvanlivé, nenáročné na skladovanie a tým vždy po ruke. Ľahko nahradia klasické pečivo, majú veľmi nízky obsah tuku a vyšší obsah vlákniny.

Zloženie výrobku:

špaldová múka celozrnná 82,4%, kukuričná krupica, cukor, jedlá soľ s jódom (jedlá soľ, jodičnan draselný)

 

CENA ZA 18 KUSOV

ACTIVE BIO MINI TOASTY SO ŠPALDOVOU MÚKOU 150G

BIO Mini toasty sú vyrábané z prémiových surovín v BIO kvalite sú plnohodnotnou náhradou čerstvého chleba alebo pečiva. Nie sú smažené ale pečené s láskou a na ich výrobu bola použitá špaldová múka.   Viete ich využiť ako súčasť šalátov, prílohu do polievok či na jednohubky. Vydržia dlho čerstvé a chrumkavé a aj preto sú ideálnym pohostením pre Vaše nečakané návštevy.

Zloženie výrobku:

celozrnná špaldová pšeničná múka 28%, celozrnná pšeničná múka, pšeničná múka, rastlinný olej slnečnicový, droždie, jódová soľ, cukor, múku upravujúca látka: kyselina askorbová, rasca (z kontrolovaného ekologického hospodárstva) 


CENA ZA 15 KUSOV

ACTIVE BIO KVÁSKOVÉ KNÄCKEBROTY S CELOZRNOU ŠPALDOVOU MÚKOU SO SLNEČNICOU 110G

Pšeničný kvások* 42% (pšeničná múka*, voda) , celozrnná špaldová múka* 18%, sezam*, slnečnicové semienka* 14%, pšeničná múka grahamová*, celozrnná ražná múka*, ľanové semienka hnedé*, pšeničná múka*, pšeničný lepok*, ľanové semienka zlaté*, kukuričná múka*,droždie, morská soľ, olivový olej* 2%, sušený ražný kvások* (ražná múka, štartovacia kultúra), pšeničná sladová múka*, zemiakový škrob*. *z kontrolovanéhoekologického poľnohospodárstva.


CENA ZA 15 KUSOV

ACTIVE BIO KVÁSKOVÉ KNÄCKEBROTY  S CELOZRDNOU ŠPALDOVOU MÚKOU SO SLNEČNICOU 100G

Pšeničný kvások 37% (pšeničná múka, voda) , celozrnná špaldová múka 19%, pšeničná múka, sezam 15%, slnečnica 13%, pšeničná múka grahamová, ľanové semienka hnedé 5%, pšeničný lepok, ľanové semienka zlaté 3%, kukuričnámúka, droždie, morská soľ, rastlinný olej olivový 2%, sušený ražný kvások 1%(ražná múka, voda, zrelý kvások), sladová jačmenná múka.


CENA ZA 10 KUSOV

DO RUČIČKY BIO ŠPALDOVÉ PLACKY 60G

Pšeničná múka 98%, ryža 1 %, slnečnicový olej, morskásoľ.


CENA ZA 16 KUSOV

FAKTURAČNÉ ÚDAJE

BONAVITA SERVIS spol. s.r.o.

Šustekova 18
85104 Bratislava 5
IČO: 356 96 371
DIČ: 2020340597
IČ DPH: Sk2020340597
zapísaná do OR Okresného súdu BA, 
oddiel: Sro, vložka číslo 11537/B 

Celý sortiment výrobkov nájdete tu

NAPÍŠTE NÁM

Vážení zákazníci radi odpovieme na vaše otázky, preto nás
neváhajte kontaktovať prostredníctvom nášho formulára.

TU NÁS NÁJDETE