ZLOŽENIE PŠENICE

ČÍM SA LÍŠI ŠPALDOVÁ PŠENICA
OD PŠENICE SIATEJ?

Špaldová pšenica je pestovateľsky menej náročná obilnina, ktorá vyžaduje i menej hnojenia. Jej zrno je dobré chránené pred hubovými chorobami a zárodkami mikroorganizmov. Z toho dôvodu nevyžaduje chemické ošetrenie a je základom ekologickej produkcie. Jej nevýhodou je, že má nižšie výnosy a preto je špaldová múka s porovnaní inými bežnými múkami drahšia. 

VÝŽIVOVÉ ZLOŽENIE ZRNA:

17% bielkovín i esenciálne aminokyseliny

vysoký obsah ľahšie stráviteľného lepku

prospešné esenciálne mastné kyseliny

vitamíny skupiny B1, B2, B3, A a E

minerálne látky ako je vápnik, horčík, draslík 

ľahko stráviteľná vláknina, ktorá podporuje trávenie a perilstaltiku

Nebojte sa špaldovej múky

Pre vysoký obsah menej kvalitného lepku sa z nej dobre pečie. Hladkú pšeničnú múku môžeme úplne nahradiť hladkou špaldovou mpkou. Výrobky z celozrnnnej špaldovej múky menej kysnú, sú hutnejšie a tmavšie a z toho dôvodu celozrnnú špaldovú múku odporúčame nahradiť iba z  jednej tretiny alebo z jednej polovice. Špaldová múka má príjemnú orieškovú chuť. 

HISTÓRIA ŠPALDOVEJ PŠENICE

Špaldová pšenica (Triticum spelta L.) je pôvodný druh pšenice, ktoré ľudstvo pestuje viac ako 8 000 rokov. Patrila medzi základné potraviny starých Grékov, Egypťanov či Keltov. Špalda ustúpila do pozadia kvôly šľachtiteľskému skúmaniu amerického biológa Normana Borlanga, ktorého cieľom bolo oddialiť celosvetový hladomor hlavne v štátoch ako je Mexiko, India a Pákistan. Od roku 1953 sa postupne začala presadzovať nová vyšľahtená pšenica, tak ako ju poznáme dnes.

ŠPALDOVÁ MÚKA HLADKÁ 1 KG

ideálna náhrada hladkej múky. 

 

CENA ZA 10 KS

ŠPALDOVÁ MÚKA CELOZRNNÁ 1 KG

vyrobená z celých špaldových zŕn. Výrobky z celozrnnej múky menej kysnú, sú hutnejšie a tmavšie a z tohto dôvodu celozrnnú špaldovú múku odporúčame nahradiť iba z jednej tretiny alebo z jednej polovice. 

 

CENA ZA 10 KS

DOBRÝ ŽIVOT MACES ŠPALDOVÝ

DOBRÝ ŽIVOT MACES ŠPALDOVÝ 180G

Špaldový maces vyrábame tradičnou technológiou zo špaldovej, pšeničnej a celozrnnej pšeničnej múky, vody a soli. Je vyrobený bez prídavku tuku, cukru a konzervačných látok. 

Práve preto je vhodnou súčasťou každého vyváženého jedálnička. Tenké plátky macesu sa lámu a jedia ako príloha k mäsitým či zeleninovým jedlám a šalátom podobne ako chlieb alebo pečivo.

Zloženie výrobku:

  • špaldová múka 40%, pšeničná múka, pšeničná múka celozrnná, soľ

 

CENA ZA 10 KS

ACTIVE KREHKÉ ROHLÍČKY ŠPALDOVÉ 250G

Krehké rožteky sú plnohodnotnou náhradou čerstvého chleba alebo pečiva. Na ceste k vám si zachovávajú svoju jemnosť a chrumkavosť. Stolovanie s nimi je príjemným zážitkom.

Zloženie výrobku:

  • pšeničná múka špaldová 27%, pšeničná múka celozrnná, pšeničná múka, cukor, rastlinný olej slnečnicový, droždie, jódovaná soľ, múku upravujúca látka: kyselina askorbová, rasca.

 

CENA ZA 15 KUSOV

špaldový suchárik

DOBRÝ ŽIVOT ŠPALDOVÝ SUCHÁRIK 140G

Tradičný suchárik môže byť vďaka svojim chuťovým vlastnostiam vítaným a zároveň zdravým spestrením vášho jedálneho lístka. Dobre poslúži aj ako náhrada čerstvého chleba alebo pečiva doma i na dovolenke. Je taktiež vhodnou súčasťou diéty po dobu nepríjemný

Zloženie výrobku:

  • špaldová múka 31%, celozrnná pšeničná múka, pšeničná múka, rastlinný olej repkový s rozmarínom, droždie, jódovaná soľ, cukor, múku upravujúca látka: kyselina askorbová, enzýmy

 

CENA ZA 12 KUSOV

ACTIVE KREHKÉROHLÍČKY ŠPALDOVÉ

ACTIVE MINI TOASTY SO ŠPALDOVOU MÚKOU 250G

Mini toasty sú plnohodnotnou náhradou čerstvého chleba alebo pečiva. Nie sú smažené ale pečené s láskou a na ich výrobu bola použitá špaldová múka. Viete ich využiť ako súčasť šalátov, prílohu do polievok či na jednohubky. Vydržia dlho čerstvé a chrumkavé a aj preto sú ideálnym pohostením pre Vaše nečakané návštevy.

Zloženie výrobku:

  • celozrnná špaldová pšeničná múka 28%, celozrnná pšeničná múka, pšeničná múka, pekárske droždie, rastlinný olej olivový 3,3%, jódová soľ (jedlá soľ, jodid draselný), trstinový cukor 1,7%, múku upravujúca látka: kyselina askorbová, rasca, tymián, koriander, čierne korenie

 

CENA ZA 15 KUSOV

ŠPALDOVÉ LUPIENKY 375G ZA 14 KUSOV

Raňajkové cereálie s vysokým obsahom vlákniny, vyrobené z celozrnnej múky, lahodne chrumkavé aj v kombinácii s mliekom či jogurtom.

Zloženie výrobku:

  • pšeničná špaldová múka celozrnná 45%, pšeničná celozrnná múka, pšeničné otruby, cukor, jedlá soľ s jódom (jedlá soľ, jodičnan draselný), jačemenný sladový výťažok

 

CENA ZA 14 KUSOV

FAKTURAČNÉ ÚDAJE

BONAVITA SERVIS spol. s.r.o.

Šustekova 18
85104 Bratislava 5
IČO: 356 96 371
DIČ: 2020340597
IČ DPH: Sk2020340597
zapísaná do OR Okresného súdu BA, 
oddiel: Sro, vložka číslo 11537/B 

Celý sortiment výrobkov nájdete tu

NAPÍŠTE NÁM

Vážení zákazníci radi odpovieme na vaše otázky, preto nás
neváhajte kontaktovať prostredníctvom nášho formulára.

TU NÁS NÁJDETE